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啤酒设备 -- 其它配套系统


【灌装系统】


    中小型自酿设备或者酒店自酿设备可以实现在酿造地直接售卖,所以无需对啤酒进行杀菌和包装。


ope体育官网下载    中型和大型啤酒厂生产的啤酒,主要是包装后运送到各地进行售卖,对啤酒的可存储时间有了更高要求。需要匹配专业的过滤设备、杀菌设备、灌装设备。


    灌装设备根据灌桶或灌瓶,又包含了不同流程,清洗、杀菌、消毒、灌装、封盖、贴标、包装成捆等。



【售酒系统】


ope体育官网下载    啤酒完成发酵(或再过滤)之后就是称之为生啤或鲜啤,可以直接饮用和售卖。将发酵罐连接管路到吧台的酒柱,可以实现随时接酒,美观方便。


ope体育官网下载   如果需要将酒运到其他地点售卖,可以借助售酒机实现。售酒机是经过专业设计的双层保温罐,底端加装了小型制冷机,给罐内啤酒持续降温。常规的售酒机容量有100升,200升,400升,600升等。





【实验室器具】


    中型和大型啤酒厂需要建造正规的实验室,对啤酒酿造环节的各项指标进行时时监测和调控。例如水质稳定性,啤酒原浆的理化指标、卫生指数、酵母培育等等。这就需要配备专业的实验室监测设备及专业的检测人员,将各批次酿酒监测报告进行存档管理。





【水处理设备】


    中小型啤酒设备的酿造用水可以直接选用当地自来水。如果直接用地下水,需要预先监测水质,水质太硬或者某些微量成分超标,都会影响后期酿造出的啤酒口味。水处理设备主要的为制备酿造用水,常规选用膜过滤设备。


    常规的水处理设备有1T/H , 2T/H ,5T/H ,10T/H 等等。


ope体育官网下载    需要注意的是,要定期更换水处理设备的核心部件滤芯,保证持效的水质稳定性。




 ope体育官网下载设计和生产的全套小型啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件以及很多辅助部件。


    ope体育官网下载公司除了提供全套啤酒设备,还会提供相关的各项服务和交钥匙工程,如安装调试和售后服务,知名酒种的酿造配方及工艺,酿酒师的培训,旧设备扩产升级服务等等。


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